Orkisz (ziarno) bio 400 g - Bio Planet

Orkisz to jedna z najstarszych odmian pszenicy, ceniona za swój naturalny charakter i łagodny, lekko orzechowy smak.
Ziarna dojrzewają w ochronnych łupinach, które zabezpieczają je przed zanieczyszczeniami, zachowując ich wysoką jakość.
Orkisz można zmielić na pełnoziarnistą mąkę, doskonałą do wypieku chleba, ciast i ciasteczek.
W wersji gotowanej świetnie sprawdza się jako baza do wegetariańskich kotletów, pasztetów czy past.

Sposób przygotowania:
Przed gotowaniem ziarna należy namoczyć przez kilka godzin i dokładnie przepłukać.
Następnie gotować w świeżej, lekko osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 część orkiszu na 3 części wody) przez około 90 minut – do miękkości.

Informacja alergenna:
Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję.