Ryż carnaroli bio 500 g - Alce Nero

Włosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt.
Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno „al dente”.

Sposób przygotowania:
Do ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu przez ok. 14-16 minut. 

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna - 1466 kJ/349 kcal
Tłuszcz - 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 79 g
w tym cukry - 0,2 g
Błonnik - 1,1 g
Białko - 6,5 g
Sól - 0 g 

Zalecane warunki przechowywania
Po otwarciu opakowania wsypać do szklanego pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.